Perché la distribuzione del grasso conta più del grasso totale
Decenni di studi dimostrano che il tessuto adiposo non è tutto uguale: la sua localizzazione è più importante della quantità complessiva. Il grasso viscerale (attorno agli organi addominali) è dannoso a livello metabolico, poiché rilascia molecole pro-infiammatorie e alimenta l'insulino-resistenza. Il grasso sottocutaneo (fianchi, cosce, braccia) è in gran parte neutro dal punto di vista metabolico. Due persone con la medesima percentuale di grasso corporeo possono avere profili di rischio cardiovascolare totalmente diversi in base a dove questo si accumula. Il WHR e la circonferenza vita rilevano questa distribuzione; l'IMC non ne tiene conto.