เครื่องคำนวณการบริโภคไขมัน

จัดลำดับความสำคัญไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (50%) จากน้ำมันมะกอก อะโวคาโด ถั่ว และเมล็ดสำหรับสุขภาพหัวใจ

รวมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (30%) โดยเฉพาะโอเมก้า-3 จากปลา วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ และเมล็ดชิอา

จำกัดไขมันอิ่มตัว (20%) จากน้ำมันมะพร้าว นม และเนื้อไม่ติดมันเพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

หลีกเลี่ยงไขมันทรานส์โดยสิ้นเชิง - พบในน้ำมันไฮโดรเจนบางส่วนและอาหารแปรรูป

ไขมันให้พลังงาน 9 แคลอรี่ต่อกรัม มากกว่าสองเท่าของแคลอรี่จากโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรต

กรดไขมันจำเป็น (โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6) ต้องมาจากอาหารเนื่องจากร่างกายไม่สามารถผลิตได้

ไขมันมีความสำคัญต่อการดูดซึมวิตามิน A, D, E และ K และสำหรับการผลิตฮอร์โมน

อาหารที่มีไขมันต่ำมาก (<20% แคลอรี่) อาจรบกวนการทำงานของฮอร์โมนและการดูดซึมวิตามิน

ปรุงอาหารด้วยไขมันคงตัวเช่นน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันอะโวคาโด หลีกเลี่ยงการ加热เกินที่ทำลายไขมัน

คุณภาพสำคัญ: เลือกไขมันจากอาหารทั้งเมล็ดแทนน้ำมันแปรรูปและอาหารทอดสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุด